Ingredience:
2 hrnky hl. mouky
1 hrnek cukru
½ lžičky jedlé sody
špetka soli
¾ hrnku roztopeného másla (cca 200g)
2 vejce
vanilkové aroma
300g čokolády – mléčná, bílá a hořká
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sodu a sůl. Dáme stranou. V jiné
míse ušleháme máslo s cukrem dohladka, přidáme aroma, vejce a znovu
prošleháme. Opatrně smícháme s připravenou sypkou směsí a potom přidáme čokoládu
nalámanou na půl kostky a promícháme. Těsto přesuneme na fólii a vyvarujeme zabalený váleček – nelekněte se, těsto bude mazlavé, ale přes fólii
to jde krásně vytvarovat.
Pak uložte na hodinku do mrazáku. Po hodince
rozehřejeme troubu na 170 stupňů a váleček odbalíme z fólie a krájíme
kolečka cca 2 cm a ukládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Počítejte s tím,
že se kolečka zdvojnásobí, tak nechte rozestup. Pečeme do doby, než budou
zlatohnědé okraje. Mně to v horkovzdušné troubě trvalo 7 min. Po vytažení necháme
ještě pár minut dojít na plechu a pak opatrně přeložíme na
talíř.
Recept si můžete upravovat dle svého. Příště chci zkusit s malinami a bílou
čokoládou. Nebo můžete přidat rozinky, brusinky, část mouky nahradit ovesnými
vločkami, atd.
Anička
Anička
Ty vypadají skvěle :)
OdpovědětSmazatNela z Beauty Charm